4"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معكم الطباخه
جبتلكم اليوم شاورما سهله ولذيذه يم يم ( طبعا مايزين الشاورما غير ي بالبيت)
المقادير:
أنا الله يخلين لأهلي أحط المقادير على كيفي (وراح اقدرلكم والله يستر)
2_ فلفل رومي أخضر
2_ بصل
1- أو 2_ على حسب العدد صدور دجاج دون جلد وعظم (للعجازين اللي مثلي)
زيت
وقليل من البهارات وحبة ماجي
فحم
الطريقه:
قطعي البصل والفلفل شرائح طويله ونحيفه (ترى بكتب بالعاميه عجزت بالفصحى)
حطيهن بقدر مع الزيت وقلبيه لين يذوب البصل والفلفل
ثم قطعي الدجاج مكعبات وحطيه عليهن وقلبيه لمده 3 دقائق
ثم حطي البهارات وحبت الماجي (عاد كل شوي ذوقي الملح)
وحطيه على نار هادئه لين تحسن إن الدجاج إستوى ثم نشفي ماء الدجاج(خليه يتبخر)
وبعدين جيبي صحن به زيت شوي ضعيه بوسط القدر وزيني فحمه وحده(حق البخور) وحطيه بالزيت وعلى طول طبقي القدر لمدة 3 دقائق
كأني قاعده اكتب قصه مو طريقة شاورما إن شاءالله فهمتوا
إيه صح نسيت أقولكم إذا بغيتي تقدمينه حطي معه شرائح خس