المنتدى ليس بعدد اعضائة ،، بل بترابط اعضائة كأسرة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دونـــــآآت بالشوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
توتيلا
عضو خاص جداً
عضو خاص جداً
avatar

عدد المساهمات : 614
تاريخ التسجيل : 17/04/2008
الموقع : !...في ق ـلب م ـن يحبنــــــــــي ...!

مُساهمةموضوع: دونـــــآآت بالشوكولاته   الأحد يونيو 15, 2008 3:25 pm



المكونات والمقادير:::

- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير


,’


طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.


يــآرب تعجْ ـبــكمْ ../


_________________
كل عـــــــــــام وانتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دق تحيه قدامك هلاليه
عضو فعال جداً
عضو فعال جداً
avatar

عدد المساهمات : 871
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
الموقع : الرس-القصيم

مُساهمةموضوع: رد: دونـــــآآت بالشوكولاته   الإثنين يونيو 16, 2008 10:56 am

مشكوره يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
توتيلا
عضو خاص جداً
عضو خاص جداً
avatar

عدد المساهمات : 614
تاريخ التسجيل : 17/04/2008
الموقع : !...في ق ـلب م ـن يحبنــــــــــي ...!

مُساهمةموضوع: رد: دونـــــآآت بالشوكولاته   الثلاثاء يونيو 17, 2008 7:20 am



دق تحيه قدامك هلاليه /

يسلمو على المرور ..

ومشكورهـ على التفـاعـل



_________________
كل عـــــــــــام وانتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غامد والقلب جامد
عضو مميز جداً
عضو مميز جداً
avatar

عدد المساهمات : 337
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: دونـــــآآت بالشوكولاته   الثلاثاء يونيو 17, 2008 8:33 am

ثااااااانكس
بس تراني ما اهتم في الطبخـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
توتيلا
عضو خاص جداً
عضو خاص جداً
avatar

عدد المساهمات : 614
تاريخ التسجيل : 17/04/2008
الموقع : !...في ق ـلب م ـن يحبنــــــــــي ...!

مُساهمةموضوع: رد: دونـــــآآت بالشوكولاته   الثلاثاء يونيو 24, 2008 5:15 am

هههههههههههههههه

أكيد بــــــــــاقـي علينـا بس

بعديـن أنتي بنفسك بتبحثين

ككككككك

_________________
كل عـــــــــــام وانتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دونـــــآآت بالشوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيش سفاري :: المنتديات العامة :: منتدى المرآة-
انتقل الى: